Cultivando Patria mostró versatilidad de los huevos para la cocina

*** También destacó el Ministro Soteldo  la siembra de unas dos mil 208  hectáreas que comenzaron a cultivarse y unas 7 mil hectáreas de bosque en Portuguesa.

 
(Barinas; 14/02/2017 / Prensa MinPPAPT) Con música de tambores de Los hijos de la Patria, y mostrando la versatilidad de los huevos para la cocina desde la Granja Avícola Don Tito, el ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo destacó el trabajo de la Unidad de Tecnología de Portuguesa,  con el Satélite Antonio José de Sucre en una porción de siembra con estudio técnico para determinar los avances de los cultivos y las zonas de bosques.

 

“Son unas dos mil 208  hectáreas que comenzaron a cultivarse, 4 mil 491 cultivos avanzados y unas 7 mil hectáreas de bosque, parte del trabajo que venimos adelantando y que nadie lo conoce”, dijo.

 
Por su parte, el Chef Nei Mora explicó en el segmento cultural y de gastronomía que en la granja se cuenta con los jumbos o huevos morochos; además del periquito tradicional y una sopa de verduras con huevo parecida a la pizca andina, registrada por la Granja Avícola Don Tito en Valencia.

 
“Tenemos los huevos sancochados utilizados por los atletas que consumen sólo la parte blanca, la albumina deshidratada  y  los suspiros para alegrar la tarde con una taza de café”, dijo Mora.
 
Del huevo también se produce el ponche crema y la mayonesa con 70% de aceite de huevo y sal; la pasta seca y la famosa tortilla Don Tito hecha en Carabobo. (Fin/ Magaly Carrizo García) 
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